发布时间 : 2023-04-25 13:19
转眼间，又到了秋冬交替的时节，很多人又开始了养生保健的工作，从蔬菜、水果到肉类，日常饮食上有了很大变化，但如果在不了解气候变化的情况下盲目的进食，也会给身体带来不适应天气的尴尬情况，所以今天小编就带你来看看秋冬交替时该怎么吃！
1.蔬菜选清肝
秋冬之交时可以多吃些有清肝作用的蔬菜，如豆芽菜，其含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪，以及铁、钠、钙等微量元素，再如芹菜中富含维生素C、氨基酸、蛋白质成分等，能平肝健胃、增进食欲，可与肉丝、香干等一起炒后食用。[1]同时，适当的吃一些凉菜也能帮助消耗脂肪，利于减肥。[2]
2.水果选润肺
秋冬时节，可以食用有止咳化痰、润肺去噪、清热降火、生津止渴的梨，对咽喉干痛、肺热咳嗽的人能有所帮助。[2]还可以多吃富含丰富的维生素C及类胰岛素成分的柚子，能帮助健胃消食、下气消痰、美容养肤、减肥、降血糖等。[3]而且柚子除了单吃外，还可以将其与北杏仁、川贝母、银耳、蜂蜜一起熬煮成膏状，温水送服食用，有助于慢性咳嗽、感冒咳嗽等的缓解和治疗。[3]
3.喝粥选保健
在天气寒冷的季节，可以食用一些有养生保健作用的粥，比如由何首乌、肉苁蓉、桑叶、北沙参、莲子、大米组成的养阴润燥粥，可以缓解头晕、口舌干燥、便秘等症；由菟丝子、枸杞子、桑葚、紫米、女贞子、黑木耳、大米组成的补虚益肝肾粥，可以缓解双目干涩、头晕、腰酸腿软等症。[4]
4.美食选滋补
日常进行恰当的食补可以帮助调节身体健康，比如食用红枣糯米藕，将莲藕洗净去皮，在藕的孔中注入泡好的糯米，之后放入高压锅中，加入红糖和大枣焖煮数小时，待熟后将藕捞出切成段，撒上糖桂花即可使用，可以帮助增进食欲、开胃健脾、促进消化；[5]再如食用由芋头、白糖和淀粉制成的琉璃芋头，也可以起到暖胃宽肠、滋养肝肾、补益中气的作用。[5]
秋冬交替的特殊时段，除了日常的饮食需要多加注意外，对于秋冬季常出现的一些疾病也需做好预防和治疗工作。
【请仔细阅读说明书并按说明书使用或在药师指导下购买和使用】
参考文献：
[1]佚名.秋冬季节交替宜吃哪些蔬菜[J].科学大观园, 2017 (021):12.
[2]秋冬饮食小常识！[J].家禽科学,2019(9):29.
[3]温长路，晓雪，段玉成.秋冬季节之饮食养生[J].中老年保健，2016（10）：20-25.
[4]秋冬养生宜食粥[J].农村新技术,2012(9):40.
[5]笛子.秋冬交替季,滋补正当时[J].饮食科学,2013(10):54-55.
