喝广东靓汤,还需一副好咽喉

发布时间 : 2017-03-03 11:39

在广东,喝靓汤成为了人们时尚的选择,简直是饮汤“不够不归”,而会煲一锅好的汤也成为了广东女人们的拿手绝活。走在广东的街头,我们可以看到各色各样的“靓汤”店,各色营养的靓汤琳琅满目。比如说有名的花旗党参乌鸡汤,太子参虫草花汤,极具药用和食补价值的汤吸引着来着全国各地的游人前来品尝,也成为了广东一个特色的招牌。


8.png



广东靓汤,美味营养的首选

由于广东地区炎热湿润的天气,汤汤水水往往成为了广东人的饮食首选,出生在广州的文人,喜欢标榜着饭后饮茶,饭前饮粥的文化习俗,而粤菜中也不乏烩、煲、炖、羹等汤水类为主要制作方式的汤菜。广东靓汤以我们日常生活中常见的蔬菜、水果、谷物、豆类、中医药材等各种食材为主,搭配上各种各样的禽畜、鸟兽、水产、山珍等滋补药材作为主要原材料,根据人体脏腑、气、血、阴、阳的虚损及不足等不同缺陷,配制出具有温煦脏腑、强壮机能、益气养血、调补阴阳等滋养补益作用的滋补类汤品。

中医学认为:“人与天地相应”,意思是我们人体的生理机理应当与四季气候的变化密切相应。常言道:“春气之应,养生之道也。”老人们常说“秋冬”季节是“进补”的大好时节,称之为“补冬”,但其实春天也更应注意饮食调养,以保持身体机能的健康,而对于以广东靓汤为主的滋补汤、养生汤就是我们调养的良好补品,广东靓汤也是中国的传统医学知识与烹调经验相结合的良好产物。它完全做到了“寓医于食”,既将药物作为食物进行食用,又将食物赋以药用价值,药借食力,食助药威,二者相辅相成,又达到了相得益彰的作用;既具有较高的营养价值,又在一定程度上可以产生防病治病、保健强身、延年益寿的神奇功效。

保护咽喉,“小心”喝汤

俗话说:“咽需液养,喉需津润”,广东靓汤虽然对于身体有很好的作用,但是在喝汤时还是应当有所注意,防止喝汤心切,导致咽喉“烫伤”。

虽然说人体能接受的温度,每个人都不太一样,但是食用过于高温的食物,如高汤、米线、火锅等,会损害我们身体的消化器官,特别是会烫坏咽喉、食道和胃。人的咽喉、食管和胃的耐受温度为五十度到六十度,食用过烫的食物,会对咽喉造成强烈的刺激,导致上消化道的黏膜损伤,影响咽喉正常的吞咽,也会对呼吸道黏膜不利,使之干燥,痉挛,引起鼻塞、呛咳等病症,甚至会产生疼痛感,咳不出,咽不下,持续干呕干咳,并伴随着声音嘶哑、嗓子肿痛,令人倍受折磨。当长期食用过烫的食物而不加节制,严重时甚至会引起咽喉感染,导致咽喉炎症,甚至是食管癌和胃部的癌症。相关研究表明,在咽喉炎、食管癌、胃癌高发的地区,多数患者有爱吃烫食的习惯,因此在喝广东靓汤的时候,也要注意“小心”喝汤,防止烫伤。

温馨提示:咽喉健康“养”出来

笔者在这里建议人们,咽喉保健要从日常做起,慢性咽炎系中医喉痹范畴,主要由肺、脾、肾等脏腑功能失调所致。临床用药证实,慢严舒柠咽炎片采用中药制剂,包含玄参、百部、天冬、牡丹皮、木蝴蝶、地黄、板蓝根等中药,养阴润肺,清热解毒,清咽利喉,对于咽炎有较好的治疗效果。药症相符,切中病机,是治疗慢性咽炎的理想药物。

咽喉健康小贴士:慢严舒柠咽炎片是预防咽喉疾病以及治疗慢性咽炎、咽痛、咽干的良药。若您在生活中遇到咽喉炎症,请访问慢严舒柠咽炎片,在保护身体健康的同时,给您的嗓子一个良好的保护


类型:咽喉疾病

症状:咽痒急慢性咽炎声音嘶哑