盛夏总难熬,时宜多“吃苦”

发布时间 : 2017-06-03 18:30

酸甜苦辣咸中,最不受人喜欢的大约就是“苦”了,然而人生百态五味俱全,苦自然也是人生活中不可或缺之物。常言道,良药苦口利于病,盛夏咽炎多发,偶尔吃点“苦”,对咽喉健康也是不无裨益的。

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夏季气虚火大,吃苦补益心气

夏天容易滋生虚火,上犯咽喉导致咽干咽痛、嗓子不适。心火大的人口舌频繁生疮,咽喉红肿疼痛。此种情况下可以食用苦瓜、苦丁茶或者莲子心等苦味食物,能够清肃心火,滋养心阴,抑制咽喉炎症。但是不宜多吃,虚火症状消退后即可停止食用。

中医认为,心气虚的人一般都伴有心悸,平时心内空虚,总有气短的感觉,频繁出虚汗。久而久之就会引起心阳虚,导致人心生悲观厌世之感。所以夏季一旦有心气虚的表现,可以适当吃一些苦味食物,及时调理,切勿放任拖延。


咽炎发作,吃“苦”亦有讲究

苦瓜、野菜以及苦菜是常见的三种苦味食物,古代中医著作《滇南本草》中这样描述苦瓜:“泻六经实火,清暑,益气,止渴”,“入心、脾、胃三经”。夏季清火,吃苦瓜是一个很好的选择,其中以青色未成熟的苦瓜清热效果最佳。吃青苦瓜的时候适宜凉拌,解暑消火功效突出,但是体质寒凉者不宜食用凉拌苦瓜,因为苦瓜本属凉性食物,凉拌无疑是“寒上加寒”。至于苦瓜完全成熟以后则变为赤色,苦味和寒性较青苦瓜弱了很多,但滋养效果反而更加明显。此外,苔菜、苜蓿等很多野菜也是苦味,但是食用时最好炒着吃,通过烹炒去除毒性,食用更安全。咽炎患者夏季里可以食用此类蔬菜,可燥湿、坚阴,保住体内阴液,避免内火过旺,灼伤阴津,导致阴阳失衡。

 

食药两用,清除咽火

夏季内火上攻,咽喉不适,特别是风热感冒、咽干咽痛、声音嘶哑,令人困扰不已。这个时候就要多吃一些滋阴降火的食物,并视具体情况用药,及时祛除咽火。

薏仁。薏仁性味甘,淡微寒,归于脾、肺、肾经,坚持食用可美白养颜,是很多女性钟爱的一种健康食材。《本草纲目》中关于薏仁的记载如下:“健脾益胃,补肺清热,去风去湿”。食用薏仁能够祛除体内湿气,滋阴降火,是比较缓和的清热祛湿之品。

凉拌苦菊。用料:苦菊、花生、盐、生抽、醋、白糖、鸡精、香油。先用平底锅、热油炒熟花生,然后去皮敲碎。洗净苦菊后将水分沥干,掰段放入碗中,将配料调成酱汁并加入花生,与苦菊搅拌均匀即可食用。凉拌苦菊是一道美味家常菜,口感清香细腻,做法简单,可抗菌、解热、消炎,是夏季饭桌上的必需品。

解毒利咽类中药。炎热天气里解毒利咽类中药是咽炎患者不可或缺的健康保障,目前常用的药物有板蓝根、夏桑菊、慢严舒柠清喉利咽颗粒等等,其中慢严舒柠清喉利咽颗粒精选黄芩、桔梗、西青果、香附、桑叶、竹茹、胖大海等十三味药材,清热解毒,治痈止咳,从根源祛除咽火。本品气香、味甜,微苦,用于外感风热引起的咽喉发干、声音嘶哑、急慢性咽炎和扁桃体炎见上述症候者,常用亦可保护声带。

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类型:咽喉健康

症状:咽干咽炎咽喉疼痛声音嘶哑